Rápida, sencilla y deliciosa! Una de las tarta favoritas sin duda alguna...
Ingredientes para la base de tarta
2 Opciones
- base de galletas ó
- base de bizcocho genovés (a elegir)
Ingredientes y modo de preparación a base de galleta
200 g de galletas María
100 g de mantequilla a temperatura ambiente
un chorro de leche
• Precalentamos el horno a 180ºC
• Trituramos las galletas en cualquier robot de cocina, añadimos la mantequilla y el chorro de leche hasta que este todo mezclado formando una pasta.
• Llenamos el molde y horneamos 10 minutos y dejamos enfriar.
Ingredientes y modo de preparación a base de bizcocho genovés
2 huevos
55 g de azúcar
50 g de harina
• Batimos los huevos con el azúcar hasta que haya doblado su volumen
• Añadimo la harina poco a poco para que no baje de volumen
• Llenamos el molde, horneamos 10 min y dejamos enfriar.
Ingredientes:
500 ml nata líquida
350 gr queso Philadelphia
100 gr de azúcar
6 laminas de gelatina
Modo de preparación
• Las metemos en el microondas, en un recipiente y las derretimos o también las podemos derretir al baño maria y reservamos.
• Montamos la nata con el azúcar
• Añadimos el queso Philadelphia y seguimos batiendo.
• Añadimos la geletina que hemos derretido y lo mezclamos todo muy bien.
• Añadimos la mezcla anterior sobre la base de galletas.
• Añadimos la mezcla anterior sobre la base de galletas.
• Guardamos la tarta en el frigorifico minimo 3 h antes de servir
• Cubrimos la tarta con la mermelada de arandanos.
Y lista para servir!!!
Un beso
Alma
