Receta Cake Pops de Chocolate y Valinilla
Para el bizcocho de chocolate necesitemos :
• 2 huevos
• 140g de azúcar
• 115g de harina
• 120g de mantequilla
• 2 cucharas y media de cacao en polvo (sin azúcar)
• 1 cucharadita de levadura
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 70ml de leche
Para la crema necesitamos
• 40 gr de mantequilla a temperatura ambiente
• 200 gr de azúcar glass
• 1 cuchara de leche
• 100 gr de queso tipo Philadelphia
Preparación de la crema
• Cubriendo el bol batimos la mantequilla con el azúcar glass y una cucharada de leche . Una vez se ha mezclado bien, añadimos todo el queso crema, tiene que estar frío. Batimos unos minutos hasta que esté blanco y cremoso.
Para la cobertura
200 gr de Candy Melts ( Vainilla) derretido en microondas durante un minuto.
Preparación de la masa
• Precalentamos el horno a 180°C
• Preparamos un molde previamente engrasado.
• En un vaso mezclamos la leche con el extracto de vainilla.
• En un bol, tamizamos junta la harina, el cacao y la levadura.
• Con la batidora batimos el azúcar con la mantequilla hasta que esté cremoso.
• Añadimos el huevo, uno a uno.
• Añadimos la mitad de la mezcla de harina y cacao y mezclamos
• Después la leche y finalmente el resto de la harina.
• Repartimos la mezcla en el molde y horneamos durante 24 minutos
• Sacamos del horno y dejamos templar en la bandeja 5 minutos.
• Sacamos el bizcocho del molde y lo dejamos enfriar.
• Desmenuzamos el bizcocho por completo e iremos añadiendo la crema de queso hasta que se forme una pasta consistente (ojo, no incorporar toda la crema) unas 3 cucharas aproximadamente.
• Haremos bolitas de masa y lo dejamos en el congelador durante una hora
• Pasamos los palitos por Candy Melts y pinchamos las bolitas
• Bañamos la bolitas enteras en Candy Melts
• Añadimos sprinkles a gusto
• Por ultimo pinchamos en un porexpán a que se sequen...
Para el bizcocho de chocolate necesitemos :
• 2 huevos
• 140g de azúcar
• 115g de harina
• 120g de mantequilla
• 2 cucharas y media de cacao en polvo (sin azúcar)
• 1 cucharadita de levadura
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 70ml de leche
Para la crema necesitamos
• 40 gr de mantequilla a temperatura ambiente
• 200 gr de azúcar glass
• 1 cuchara de leche
• 100 gr de queso tipo Philadelphia
Preparación de la crema
• Cubriendo el bol batimos la mantequilla con el azúcar glass y una cucharada de leche . Una vez se ha mezclado bien, añadimos todo el queso crema, tiene que estar frío. Batimos unos minutos hasta que esté blanco y cremoso.
Para la cobertura
200 gr de Candy Melts ( Vainilla) derretido en microondas durante un minuto.
Preparación de la masa
• Precalentamos el horno a 180°C
• Preparamos un molde previamente engrasado.
• En un vaso mezclamos la leche con el extracto de vainilla.
• En un bol, tamizamos junta la harina, el cacao y la levadura.
• Con la batidora batimos el azúcar con la mantequilla hasta que esté cremoso.
• Añadimos el huevo, uno a uno.
• Añadimos la mitad de la mezcla de harina y cacao y mezclamos
• Después la leche y finalmente el resto de la harina.
• Repartimos la mezcla en el molde y horneamos durante 24 minutos
• Sacamos del horno y dejamos templar en la bandeja 5 minutos.
• Sacamos el bizcocho del molde y lo dejamos enfriar.
• Desmenuzamos el bizcocho por completo e iremos añadiendo la crema de queso hasta que se forme una pasta consistente (ojo, no incorporar toda la crema) unas 3 cucharas aproximadamente.
• Haremos bolitas de masa y lo dejamos en el congelador durante una hora
• Pasamos los palitos por Candy Melts y pinchamos las bolitas
• Bañamos la bolitas enteras en Candy Melts
• Añadimos sprinkles a gusto
• Por ultimo pinchamos en un porexpán a que se sequen...
